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JUNSAIさんのレシピ
【ＭＴＬ派】さしみこんにゃくと豆腐のステーキ
◆材料
＜二人前＞
さしみこんにゃく・・・・・１／２パック
卵・・・・・１個
こも豆腐・・・・・1／３
しらす・・・・５～８ｇ
EXV.オリーブオイル・・・・大さじ３
岩塩・・・・・少々
Special thanks for…
こも豆富…深山豆腐店／岐阜県
しらす…（株）安芸水産／高知県
◆作り方
①.さしみこんにゃくを水洗いし、こも豆腐を1口サイズにカット。
②.フライパンにEXV.オリーブオイルを大さじ3杯垂らし、しらすと豆腐を炒める。
③.卵を入れての少量の水を入れて、こんにゃくを入れる。
④.豆腐は焼き色がついたらひっくり返していく。最後に岩塩で味付けしたら、完成。
◆コスト
300円
◆所要時間
7分
ＭＴＬは、「無添加（Mutenka) Lovers」の略です。
料理家のJUNSAI氏による、自然な食材の美味しさを利用した体に優しいレシピです。
化学調味料・保存料・白砂糖などを使いません。